1. 塊冰，又稱條冰、方冰、冰磚等。在所有冰形中外形尺寸較大但是接觸面積小，不易融化。
2. 冰塊通常情況下為乳白色，亦可定制透明冰機，所產透明冰常用于冰雕制作。
3. 塊冰可用于長途冷鏈運輸中各類保鮮，海、水產品保鮮、冰雕制作等。
 
制冰原理：

制冰時，水自動注入冰盒內，在每個制冰盒外側流道的制冷劑與水直接進行熱交換，水槽內的水隨后冷卻結冰。制冰結束，此時系統自動轉為脫冰模式，溫水加熱使冰塊表面融化，整個脫冰過程僅需3-10分鐘。

 
對比鹽水塊冰機，直冷塊冰機優勢：

1、低至55千瓦每噸冰，省電54%；
2、真正全自動，節省人工、時間；
3、批量脫冰，全程僅需3-10分鐘；
4、自動推冰，入庫方便；
5、經久耐用的食品級合金蒸發器。

冰源直冷塊冰機基本參數

注：以上數據基于干球溫度35℃、進水溫度25℃工況
    冰塊重量可按照客戶需求定制。